日本の「はちみつ」に関する定義は諸外国に比べると、
非常に甘いものです。

日本の品質管理は世界最高水準だ！
とお考えの皆様、それはそれ、これはこれです。
残念ながら、はちみつの定義については
かなり甘い設定になっております。

「加糖はちみつ（はちみつに甘味料を加えたもの）」
「精製はちみつ（はちみつの味・匂い・栄養をとばしたもの）」
日本ではこれらを「はちみつ」と呼んでいますが、
諸外国ではこれらを「はちみつ」と呼んではいけないのです。
つまり、「はちみつ」ではないという考えなのです。

美容と健康のために「はちみつ」を生活習慣に取り入れました！
という方、「はちみつ風甘味料」では「はちみつ」の恩恵は期待できません。

なぜならそれは、
「はちみつ」じゃないから！！

加糖・・・それもう成分砂糖です。
精製・・・人工的に加熱処理すると大事なものを失っています。

一期一会の天然はちみつの味は
常に一定ではありません。
ただ、常に人を魅了することは間違いありません。